こんにちは、さくもちです。
ずーっと気になっていたお店、黒牛黒豚しゃぶしゃぶのちり家さんにいってきました♪
ちり家さんは焼肉泉味亭と同じ系列のお店です。噂通りとても美味しいおみせでした😁
黒牛・黒豚しゃぶしゃぶちり家の基本情報
ちり家の基本情報
| 店名 | 黒牛・黒豚 しゃぶしゃぶ ちり家(HP) |
| 住所 | 北海道函館市鍛治1-45-11 |
| 電話番号 | 050-5486-3551 |
| 営業時間 | 火～日曜日＆祝日 18：00～21：30（L.O.21：00） |
| 席数 | 56席 |
| 支払い | 現金、VISA、MasterCard JCB、アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ、MUFG、UC |
| 駐車場 | 有り（25台分） |
| テイクアウト | 有り |
| 予約サイト | ホットペッパー、食べログ、 |
ちり家の店内
ちり家の座敷は個室でした。壁で仕切られていますが、隣の人の会話は聞こえてきます🤭個室って落ち着いてご飯食べれるからいいですよね🌟
席に着くと、ポン酢とゴマダレ、湯切りのお皿が置いてありました。
ちり家はしゃぶしゃぶの出汁が4種類あります👀「赤だし」、「黄金だし」、「黒だし」、「白だし」
全部食べたかった～😂 赤と黒が特に気になりましたが、今回は初回ということもあり、「黄金だし」にすることにしました。
こちらは薬味です。ネギとピンクのお塩と大根おろしが付いてきました。
お塩って珍しい…（ｴｯ普通？）
しゃぶしゃぶをお塩で頂くの私初めてかもしれません😦
こちらはお出汁です。「黄金だし」
色が濃いので味がするのかな？って思われるかもですが、ダシなので味はしなかったです✨
しゃぶしゃぶは透明なお湯で食べることが多かったので、色や風味のあるダシも初めてでした🤭
ちり家のしゃぶしゃぶー牛肉セットー
こちらはしゃぶしゃぶ牛肉セット。
ご飯、お肉、野菜セット（人参、レタス、人参、水菜、豆腐、くずきり、エビ真丈）、香の物が付いてきます。
お肉は黒牛🤤国産牛なので臭みもなく、厚みもきちんとあり、大きさもあるので食べ応えがありました✨凄くおいしいです。
こちらはお野菜😁 マロニーじゃなく、くずきりなところが高級感ありますよね🤭
竹にのっているのがエビ真丈なのですが、これが凄く美味しかったです。
とってもﾌﾜﾌﾜで「いくらでも食べれる…！！」って感じでした。
本命の牛タンしゃぶしゃぶです✨
これ言語崩壊する食べ物でした～！牛タンといったら焼肉！な私ですが、しゃぶしゃぶもおいしい～！
さっぱりと食べれました💕
牛タンは別途注文できるのですが、こちらの牛タンはぐるなびのクーポンを使ったので、ちょっとお高いタイプの牛タンです😁希少なタイプらしいです（詳しいことはよくわかりませんが美味しかったからオールOK👌）
もちろんお肉の追加をしました。ロースの上です。しゃぶしゃぶってお湯であぶらが落とされるから、焼肉よりは量食べれますよね～🤤んまいんまい✨
こちらは追いえび真丈。セットのより倍以上入ってます！！！！！！
あまりにも美味しすぎておかわりしちゃいました…やっぱりペロリです🤭美味しかった～🦐
こちらはタコ！！昔タコしゃぶ食べて美味しかったなぁ～と思い、勢いで頼んじゃいました！
分厚くて食べ応えのあるタコ🐙もちろん美味しかったですよ～🌟
本当は、食べ終わった後に鍋が回収され、雑炊を作っていただけるのですが…
「写真撮り忘れました（死😇）
あっさりしてて雑炊も美味💓
デザートは牛乳のくずきりを食べました！黒蜜ときなこがかかっています💓のど越しもよく、飲み物かと思うレベルでした！こちらもおかわりしたかった…（）
まとめ
はじめての「ちり家」でしたが、大満足なお店でした✨次は豚しゃぶも食べてみたいなぁ🤭
お持ち帰りもやっているみたいなので、お店に行くのはためらうなぁって方はお持ちかえりしてみてくださいね🍳
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
